安いにつられて買って失敗した。よく煮物を作ってきたため使うのだが、令和の米騒動からは蕎麦とうどんつゆでも使うため使用量が増えた。

ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1L　濃縮2倍　300円前後
キッコーマン 濃いだし 本つゆ 1L　濃縮4倍　350円前後

　品名に「かつお」が入ってるように濃度を合わせるとミツカンのほうが濃いことは確かだが値段差がありすぎた。かつお出汁の濃度を高めようとすると醤油の濃度も高まってしまうため、かつお出汁は粉末のを併用させてるとキッコーマンのほうが値段的に使いやすいのだった。冷やしの場合に粉末は溶けにくく使えないから意味はある。

　値段の高い商品はもっとおいしいんでしょうが節約生活の比較。豚肉の生姜焼きのタレも高いやつだと非常に旨くなるの買ってみたら知ってるんだけど高すぎるんだわ。だから塩麹とチューブに入って売ってる生姜を混ぜる作戦をやってるが少しでも旨いと思えればだけで拘りは低い。